3月24日下午,副校长陈晓杰率总务处、保卫处等部门负责人深入食堂开展消防、食品卫生安全检查。
检查组一行听取了食堂负责人对消防安全和食品卫生管理情况的汇报,查阅了食品进货“三证”和台账,查看了消防器材配备与维护、电气设备管理与检测、安全通道标识张贴等情况,还深入到食品原材料储藏间、加工操作间,对冻库、原材料仓库、留样冰箱等涉及到食品安全卫生的关键位置进行了重点检查。
陈晓杰指出,从检查情况看,食堂安全情况总体良好,工作人员安全意识较强,安全责任制落实到位,应急处置预案完备,管理制度执行有效,基本达到了学校关于消防、食品卫生安全管理的各项要求。对于检查中发现的问题,他强调,食堂要高度重视,制定整改方案,限时整改落实;总务处、保卫处要加强协调沟通,强化检查监督,确保彻底消除安全隐患,为全校师生提供优质放心的餐饮服务。(张为群/文、摄 朱毅明/审)