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10月17日下午，安徽省高校学生食堂第三届烹饪技能大赛皖南片比赛在黄山学院落下帷幕，我校选派芜湖好日子餐饮公司胡庆松、张卫庆两名厨师参加比赛，并斩获大锅菜项目银奖。

本次比赛分大众面点和大锅菜两个项目，大锅菜项目共有16所高校32名选手参加。比赛要求每位选手在规定时间内独立完成清炒土豆丝、红烧豆腐两道指定菜肴和一道自选菜肴，评委从色、香、味、卫生等方面进行了评分。最终，胡庆松、张卫庆两位厨师凭借娴熟的刀工、精湛的厨艺在中脱颖而出，斩获银奖。

此次大赛不仅展示了我校学生食堂厨师高超的烹饪技能，还调动了学生食堂员工学业务、比技能的积极性，对促进我校学生食堂发展和为师生医护员工提供更加优质服务起到了积极的推动作用。（赵富权/文）