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3月15日，总务处召开学校食堂食品卫生监管工作会议，会议由朱毅明副处长主持，校医院负责人、餐管中心监管人员和三家食堂的经理参加了会议。                                        

会议认真学习了省教育厅及芜湖市关于加强食品卫生安全的有关文件精神，传达了学校领导要求总务处“重点做好食堂管理工作”的指示精神。三家食堂的经理分别汇报了食堂近期运行情况，并承诺本着“热菜、热饭、热心肠”的服务理念，在广大师生的监督下，建设好师生满意的食堂。

针对食堂员工健康证、进货渠道、卫生监控、日常灭菌消毒、食品留样等，总务处相关监管部门人员提出了具体监管方案。

会议要求食堂经营企业要时刻紧绷食品卫生安全这根弦，要加强学习培训，提高员工基本技能和服务意识，增强食品卫生管理的法制意识，强化服务意识，不断改进服务质量，满足师生需求，确保师生员工的身心健康，确保学校安全稳定。