师资队伍

为提升大学生的职业技能， 3月3日上午，医疗系召开营养配餐员职业技能培训工作会议，教务处处长、营养学专家邓沂教授到会指导，医疗系相关专业教师参加了会议。

系副主任盛红指出，医疗系已成功开办了营养专业，首届学生将于今年毕业，目前在师资、设备等各方面都已具备良好的条件，有实力开展好此项培训工作。从目前调研情况看，举办营养配餐员职业技能培训班符合市场人才需求，就业前景乐观。

继续教育处孙云龙老师在会上介绍了有关情况。营养配餐员是劳动保障部于2002年2月26日颁布的一种新型职业，就业市场广阔，深受食堂、幼儿园、健康咨询、医院等企事业单位的欢迎，为满足市场需求，我校特承办芜湖市劳动局“营养配餐员”培训工作。

邓沂处长在讲话中指出，营养配餐员的培训旨在训练能够熟练运用营养学和中医食疗学方面的相关知识、根据用餐人员的不同特点、配制出适合不同群体合理营养膳食的餐饮产品服务人员，此项培训要紧扣国家的相关职业要求，培养出受市场欢迎的职业技能人才。

与会教师就培训计划、培训大纲、教学任务的分工与合作等进行了交流与探讨，并表示将认真备课、授课，努力培养出让社会满意的营养配餐员。