自党史学习教育开展以来,总务处牢固树立精品意识,以提升师生满意度为宗旨,用心做好餐饮服务。
多品种 多选择 让吃饭更有味
新学期伊始,新落成的后勤综合楼两家食堂按期营业。为满足来自不同地域学生的饮食口味需求,总务处安排两家食堂对供餐窗口和品种进行了重新布局和调整。走进食堂,兰州牛肉面、山东杂粮煎饼、福建千里香馄饨、南京鸭血粉丝、重庆板凳面等天南海北的各地风味美食琳琅满目、应有尽有。考虑到少数民族学生的饮食习惯,新食堂西北风味窗口本学期特意增加了一名少数民族厨师,菜色品种也从原来的6个增加到12个,让少数民族学生在学校能够充分享受家乡的美味。
此外,新教职工餐厅不仅在原先点餐服务的基础上增加了工作餐服务,还针对老师们低糖低盐低油的需求,在食材选购、烹饪口味等方面作了优化升级。
又方便 又智慧 让吃饭更有趣
近年来,总务处不断强化食堂自动化智慧化建设,学校新“一卡通”系统建设完成后,师生在手机上即可完成校园卡充值、支付、查账等功能,使用模式较传统更加方便快捷。新食堂一楼设有“智慧云”自助餐厅,就餐师生在首次完成面部信息录入后,后期消费便可通过人脸识别技术,直接“刷脸”消费。而新食堂的餐盘自动回收装置更是简单便捷,师生就餐完毕只需将筷子、勺子分别投入相应回收桶,然后将餐盘放置在传送带上,餐具就会随传送带传送至洗碗间,在一体化洗碗机、热风消毒柜等自动化设备里实现了回收、清洗、消毒、保洁的全流程运作,既又干净卫生,又减少了人力,提高了工作效率。
新设计 新格调 让吃饭更有品
为营造良好的就餐环境,发挥文化育人功能,总务处精心设计,利用色彩和墙体、灯箱、标识等将餐饮文化与地域文化、中医药文化、校园文化有机融合起来,着力把食堂打造成集就餐、交流、聚会、陶冶情操于一体的多功能场所。新食堂一楼以明快跳跃的橙色、绿色为主色调,象征大学生的青春活力,入口处利用灯箱标识出学校历史发展沿革,让就餐师生牢记学校六十多年走过风雨兼程,同心协力创造学校更加美好的未来。二楼以灰白色调为主,突出徽派元素,墙体上印有中国古代名医画像和药用植物名称,让人置身其中,便不由自主地被历史悠久的徽文化和源远流长的中医药文化所吸引。此外,食堂餐桌和部分墙面上还张贴了制止餐饮浪费的宣传标语,倡导文明就餐,弘扬节俭风尚。
中秋期间,总务处还联合食堂特别制作了印有学校校徽图案的月饼,绵软香甜的月饼传递出“学校就是师生家”的浓情厚意,受到师生的交口称赞。
(金阳/文、摄 王旭光/审)